鹼性食物的酸鹼性並不是以口感酸鹼味或酸鹼度來決定
- 辭典
- 重編國語辭典修訂本
- 多音
- 非多音字
- 義項
- 1
釋義
鹼性食品的意思
官方原文，未改寫鹼性食物的酸鹼性並不是以口感酸鹼味或酸鹼度來決定。鹼性食物經熾熱得到的灰分，用酸中和，所需用量可得到該食物鹼度。此類食物含較多鈉、鉀、鈣、鎂鹽類，例如蔬菜、水果、大豆、海帶等。
拆解
逐字釋義
本站整理- 鹼
- ㄐㄧㄢˇ 化學上指在水溶液中可解離出氫氧根的化合物，如氫氧化鈉 「鹼」完整條目
- 性
- ㄒㄧㄥˋ 人或物自然具有的本質、本能 「性」完整條目
- 食
- ㄕˊ 吃的東西 「食」完整條目
- 品
- ㄆㄧㄣˇ 眾多的 「品」完整條目
逐字釋義取自教育部各部辭典的單字條目，原文照錄；拆解方式與連結為本站編排。
延伸
同詞首字詞
本站依官方欄位自動列出鹼 ㄐㄧㄢˇ鹼大 ㄐㄧㄢˇ ㄉㄚˋ鹼地 ㄐㄧㄢˇ ㄉㄧˋ鹼土 ㄐㄧㄢˇ ㄊㄨˇ鹼類 ㄐㄧㄢˇ ㄌㄟˋ鹼酐 ㄐㄧㄢˇ ㄍㄢ
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說明
本站說明
本站整理- 收錄
- 教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 057880011，本頁整理 1 個義項。
- 跨辭典
- 此詞僅見於《重編國語辭典修訂本》。
- 編排
- 釋義、例詞與書證依原文順序分段呈現，文字一字未改；標題、導覽、易混提示與索引連結為本站編排。
- 依據版本
- 教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
- 引用
- 教育部《重編國語辭典修訂本》（鹼性食品），取用日期 2026-11-03。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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授權
來源與授權
- 資料來源
- 教育部《重編國語辭典修訂本》 · 官方檢視「鹼性食品」
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-12。