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鐺頭

ㄔㄥ ㄊㄡˊ chēng tóu 返回辭典

廚師

辭典
重編國語辭典修訂本
多音
非多音字
義項
1
釋義

鐺頭的意思

官方原文，未改寫

  1. 廚師。

    • 宋．孟元老《東京夢華錄．卷四．食店》：「當局者謂之鐺頭，又曰著案。」
    • 宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．麵食店》：「各卓或三樣皆不同名，行菜得之，走迎廚局前，從頭念唱，報與當局者，謂之鐺頭。」
拆解

逐字釋義

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鐺
ㄉㄤ　參見「鋃鐺」、「鐺鐺」等條　「鐺」完整條目
頭
ㄊㄡˊ　人或動物脖子以上的部分　「頭」完整條目

逐字釋義取自教育部各部辭典的單字條目，原文照錄；拆解方式與連結為本站編排。

延伸

同詞首字詞

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鐺　ㄉㄤ鐺鐺　ㄉㄤ ㄉㄤ鐺底焦飯　ㄔㄥ ㄉㄧˇ ㄐㄧㄠ ㄈㄢˋ

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教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 084910002，本頁整理 1 個義項、2 條書證。
跨辭典
此詞僅見於《重編國語辭典修訂本》。
編排
釋義、例詞與書證依原文順序分段呈現，文字一字未改；標題、導覽、易混提示與索引連結為本站編排。
依據版本
教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
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引用
教育部《重編國語辭典修訂本》（鐺頭），取用日期 2026-10-31。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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授權資訊
資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-29。