油飾的器物桐油融退
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釋義
走油的意思
共 3 義項官方原文，未改寫油飾的器物桐油融退。
魚肉置於鍋中煎炸，稱為「走油」。也稱為「過油」。
醃薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史》第四回：「那半隻火腿，吊在灶上，已經走油了。」
拆解
逐字釋義
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延伸
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本站整理- 收錄
- 教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 095280187，本頁整理 3 個義項、1 條書證。
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- 此詞僅見於《重編國語辭典修訂本》。
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- 依據版本
- 教育部四部辭典民國 115 年 9 月 29 日網路版。官方釋義逐字照錄，未改寫；分段與標籤為本站編排。
- 引用
- 教育部《重編國語辭典修訂本》（走油），取用日期 2026-10-30。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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來源與授權
- 資料來源
- 教育部《重編國語辭典修訂本》 · 官方檢視「走油」
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-12。