釀造時間短而色濁的酒
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白酒的意思
共 4 義項官方原文，未改寫釀造時間短而色濁的酒。
- 《新唐書．卷二〇一．文藝傳上．杜審言傳》：「令嘗饋牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」
《儒林外史》第三回：「當下眾鄰居有拿雞蛋來的，有拿白酒來的，也有背了斗米來的，也有捉兩隻雞來的。」
美酒的代稱。唐．李白〈南陵別兒童入京〉詩：「呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。」
酒精含量高的蒸餾酒。性烈味香，以高粱、米、麥等釀製而成。通常指高粱酒而言。也稱為「白干」、「白乾」、「燒刀子」、「燒酒」。
白葡萄做的葡萄酒。
逐字釋義
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外文對譯
本站整理baijiu, a spirit usually distilled from sorghum; (Tw) white wine (abbr. for 白葡萄酒[bai2 pu2 tao5 jiu3]) CC-CEDICT（英漢）・bai2 jiu3・CC BY-SA 4.0
baijiu; alcool de riz; alcool blanc; alcool de céréales; white-spirit CFDICT（法漢）・bai2 jiu3・CC BY-SA 4.0
Baijiu (Eig, Ess); Schnaps (S, Ess) HanDeDict（德漢）・bai2 jiu3・CC BY-SA 2.0
外文對譯取自開放授權辭典（英 CC-CEDICT、法 CFDICT、德 HanDeDict），依 CC BY-SA 授權、可改作，與上方教育部釋義的 CC BY-ND 分區標示；本站僅比對詞頭後原樣列出，未改寫。
同詞首字詞
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- 教育部《重編國語辭典修訂本》字詞號 001320320，本頁整理 4 個義項、2 條書證。
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- 引用
- 教育部《重編國語辭典修訂本》（白酒），取用日期 2026-11-01。引用時請標明辭典名稱與本站站名。
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來源與授權
- 資料來源
- 教育部《重編國語辭典修訂本》 · 官方檢視「白酒」
- 授權資訊
- 資料採「創用 CC-姓名標示-禁止改作 臺灣 3.0 版授權條款」釋出；本站依原樣呈現，未改寫釋義。內容最後更新：2026-10-26。